Autor Tema: Domaći keks za pse  (Pročitano 55527 puta)

0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.

Van mreže Atila

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 900
  • Atila The Silent Killer
  • Member since: Mar 23, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #15 poslato: 05 Oktobar, 2012, 22:10:32 »
Pseći kruh od banana

4 banane
2 jaja
pola šalice maslinova ulja
2 1/2 šalice crnog brašna
šaka-dvije raženih ili zobenih pahuljica
1 prašak za pecivo bez aluminijevog sulfata (ima ga za kupiti u DM-u)
pola šalice meda

u multipraktiku izmiksati banane, jaja, maslinovo ulje i med, sve dok se ne dobije glatka smjesa. Dodati ražene ili zobene pahuljice i još izmiksati. Pomiješati brašno sa praškom za pecivo, dodati u smjesu od banana, dobro izmiksati.Dobije se teško, gusto tijesto ali to nek vas ne zbunjuje. Papir za pečenje malo pouljiti i staviti ga u protvan (ja sam koristila mali protvan) usuti tijesto, po vrhu još posuti sa pahuljicama. peći na oko 200C (pećnicu prethodno zagrijati), orvih pola sata ne otvarati, zatim malo smanjiti vatru i peći još oko pola sata. Ja sam negdje zadnjih 10 min prekrila kruh alu folijom da ne potamni odozgo. Provjeriti dali je pečeno, drveni štapić zabosti u tijesto, ako je pečen ostat če suh, ako ima još mrvica na njemu pečenje produljiti. Kruh skroz ohladiti i zatim rezati na komadiće.
“Dogs do speak, but only to those who know how to listen.”
― Orhan Pamuk

Van mreže Atila

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 900
  • Atila The Silent Killer
  • Member since: Mar 23, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #16 poslato: 05 Oktobar, 2012, 22:12:23 »
Još jedan od balijeve:


LAJAVCI

Sastojci:
pola šalice mlijeka
1 jaje
2 žlice maslaca od kikirikija
par kapljica vode
prstohvat soli
1 1/4 šalica brašna

Priprema:
Pomiješajte sve sastojke osim soli i brašna u velikoj zdjeli. Zatim ubacite sol i brašno. Dobro pomiješajte, napravite željene oblike i zagrijte pećnicu na 175 C. Gotovi su kad se stvrdnu i poprime laganu boju.
“Dogs do speak, but only to those who know how to listen.”
― Orhan Pamuk

Van mreže BlackKan

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 6029
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #17 poslato: 05 Oktobar, 2012, 23:03:56 »
Atila,jel saljes kolace postom  sm smesko1

Van mreže Dig.iTallEVIL

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 4494
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #18 poslato: 06 Oktobar, 2012, 01:39:56 »
Atila, super shto si postavila recepte  sm cheers samo mi reci jel to sve isprobano? ili su recepti s' neta?
Izgleda super! "as" Baš sam tražila neki receptić za domaći keks i nije ga bilo nigde. A....znaš li nešto... malo manje "komplikovano"?  sm sta pise
Nisu komplikovani uopshte, nemash nishta da kuvash seckash, samo ukljuchish blender (ili secka) za jetru/srca i povrce a nakon toga pomeshash sve satojke u chniji i smiksash  sm wink kashikom vadish "testo" i stavish u kalup, ninkakvo muchenje.

Vidim da se u svim postavljenim receptima pominju visoke temperature pechenja, ja sam namerno stavila nizu temperaturu a duzi period pechenja kako bi se kolachici lepo isushili i mogli duze da stoje ;)


Van mreže AA

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 8854
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #19 poslato: 06 Oktobar, 2012, 12:33:34 »
i ja sam za nize temperature i susenje...mada kapiram da odredjene namirnice bas znaju da usmrde kucu kad se dugo suse...jednom sam susila srdele i to je bila koma totalna, a ne smeta mi kad ih pecem normalno u tavi

Van mreže Cubi

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 8070
  • Member since: Mar 18, 2012


Van mreže Atila

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 900
  • Atila The Silent Killer
  • Member since: Mar 23, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #21 poslato: 06 Oktobar, 2012, 15:14:46 »
Digi, tekstovi sa sa jednog drugog foruma na kojem sam davno bila. Ja ih osobno nisam pravila, ali ih je Atila sve jeo jer je Goge od Balija isprobala ove recepte, kao i još jedna cura koju znam. Atila otkidao na sve njih :D
“Dogs do speak, but only to those who know how to listen.”
― Orhan Pamuk

Van mreže Dig.iTallEVIL

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 4494
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #22 poslato: 06 Oktobar, 2012, 16:29:39 »
Cubi  sm cheers  sm prst gore

Ana, zato biramo manje smrdljive sastojke  sm zelenko

Atila, bilo bi super da imamo i slichice uz keksice,  ako ih ima naravno  :) meni svi ovi recepti deluju ukusno pa ne sumnjam da su psi uzivali u grickanju  :nod:




Van mreže AA

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 8854
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #23 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:06:16 »
je li znamo temperature na kojima se znacajni vitamini unistavaju?

Van mreže Filth

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 1149
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #24 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:25:45 »
Zavisi koja grupa vitamina...to je dosta komplikovano stivo. Vitamin C se najlakse unistava, kao i vitamini iz B grupe...svi ostali znatno teze, ako uopste.  sm wink

Zavisi i od namirnice...recimo ako kuvas sargarepu i kuvas brokoli, na istoj temperaturi, isti vremenski period, ne izgube istu kolicinu(procentualno) vitamina C. Drugacija struktura...sve ima svoje.

Van mreže Dig.iTallEVIL

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 4494
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #25 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:25:51 »
Kako koji vitamini. Neki su prilichno termolabilni dok su neki otporni na visoke/niske temperature. Rachunam da svakako moram da pechem/sushim na >70°C da bih ubila bakterije, ali gledam da te temperature ne premashuju mnogo 100°C.

Vitamin A je relativno stabilan na visokim teperaturama. Vitamini D,E,K su stabilni dok su E i K nestabilni na svetlu. Thiamine je stabilan do100°C. Riboflavin, Niacin, Biotin su stabilni na vishim temperaturama. Pantothenic Acid se unishtava zagrevanjem. Folate se unishtava na visokoj temp. Vitamin B-12 je stabilan. Vitamin C se unishtava.

Otprilike sam to uspela da nadjem.

Van mreže AA

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 8854
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #26 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:29:20 »
super digi, to su korisne informacije a ne ko ovaj filth...ne moze jer je komplikovano   sm kuhaca
cilj mi je da sasusim poslasticu u pecnici u kojoj ce ostati korisnih tvari kako bih nadoknadila ono sto nije uzeo.
to bi mi dosta olaksalo zivot


Van mreže Filth

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 1149
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #27 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:31:04 »
 sm lol1
ja iz glave da sto pre dobijes informaciju...da je komplikovano  sm zelenko

Van mreže AA

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 8854
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #28 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:37:31 »
mislis, da mi se hitno nadjes ako odlucim bas odmah da ih pravim  sm valjko1
to je lepo, dobar si drug  sm zelenko

Van mreže Dig.iTallEVIL

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 4494
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #29 poslato: 09 Oktobar, 2012, 00:47:17 »
Ma jeste komplikovano, neki su termolabilni neki se unishtavaju u dodiru sa vodom, neki na svetlu... neki u kiselini...  sm kolutko al da je sve bash toliko komlikovano mi (ljudi) nikad vitamine ne bi uneli u organizam  sm smesko1