Apple Muffins poslastica na brzaka

- 5 prepeličijih jaja
- pola jabuke isečene na sitne kockice
- mala šargarepa isečene na sitne kockice
- malo seckanog peršuna
- 1 kašika sušene aronije
- 1 šoljica jogurta
- 1 šoljica belog brašna (po potrebi dodavati još)
- 1.5 šoljica pirinčanog brašna (po potrebi dodavati još)
- malo sode bikarbone (odprilike pola kašičice)
- malo maslinovog ulja
- 2 kašike kokosovog brašna
- 1 kašičica meda

UPUTSTVO:
Aroniju potpiti u 2 kašike jogurta (ja sam se yeynula pa potopila u sav jogut pa posle vadila

)prepelilčija jaja umutiti, dodavati jogurt i brašna pomešana sa sodom bikarbonom. Nakon toga dodati voće, povrće, med i kokosovo brašno. Najmanje kalupe oboziti malim papirnim korpicama, sipati smesu i peći 12min na 180 stepeni u rerni sa ventilatorom ili duže u rerni bez ventilatora. Pustiti da se ohlade i počastite svog četvoronožnog prijatelja

